【六十石山】曬金針


與影像中上的李先生並不認識,

但拍攝他與兒子在庭院前,

曝曬金針的過程之後,

便受李先生之邀一起品茶,閒話家常。

原來他見證六十旦山的金針花,

從最早的林木再來農業,

之後走入觀光產業的歷史;

他訴說著金針樹

不畏懼風雨的韌性與堅忍。

從他身上,可以學到另一種生活哲學,

也許那份~恬靜自然~

就是現代人所要學習的生活態度。



補註一:
曬金針的理由
金針花苞採集後,
為保持其顏色及形狀,
常施以化學品浸泡。
曬金針是為其將化學品曬乾,
進而烘乾之後,
得去市場販售。
所以一般買了回去後,
在烹調前必須要在水中浸泡,
等花蕾散開了才能開始調理。
補註二:
六十石山 勇成茶莊
(03) 8821703

6 則留言:

  1. 感覺金針的顏色好漂亮,這樣一堆,好像夕陽的感覺

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  2. 泡完化學品 (亞硫酸氰鈉)
    顏色 賣相就可以保持
    另外
    煮湯炒菜前的浸泡也很重要
    二氧化硫的殘存可以降到最低.

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  3. 超愛這色調的~

    藍天下的金針花, 很強烈的對比
    也很讓人印象深刻~

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  4. 嗯! 繼續拍攝一些美的顏色
    感謝 Cara 王子的留言.

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  5. 看了肚子好餓喔!!~

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  6. Re 小咪

    嘻...快拿去煮湯吧!!

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